Tipo de refeição: Snack / Sobremesa
Ingredientes (1 pessoa):
1 c. de sopa de amêndoa laminada
1 c. de sobremesa de óleo de coco
80g de sobras de granola, cereais ou bolachas grosseiramente trituradas
2 (unidades) de tâmara sem caroço picadas
160g de pera madura
Canela em pó q.b.
Topping: iogurte natural cremoso.
Modo de Preparação:
Numa frigideira antiaderente deite o óleo de coco e deixe torrar a amêndoa, sem queimar.
Junte as sobras trituradas, adicione as tâmaras e salteie até tudo estar ligado e douradinho. Deixe arrefecer numa taça.
Na mesma frigideira, coloque a pera lavada e cortada em lâminas ou em cubos e polvilhe com canela em pó, a gosto. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até a pera estar macia.
Para servir coloque a pera cozinhada, por cima umas colheradas de iogurte e o crumble preparado.