Muffins de maçã (para + de 12 meses de idade)

Tipo de refeição: Snack / Pequeno-almoço / Sobremesa

Ingredientes (para 6 doses):

• 2 chávenas de flocos de aveia

• 2 chávenas de leite ou bebida vegetal (sem açúcar)

• 1 colher de chá de fermento

• 1 clara de ovo

• 1 banana média

• 1 maçã grande

• Canela em pó q.b.

Modo de preparação:

1. Numa tigela, esmague a banana.

2. Acrescente os restantes ingredientes e envolva, à exceção da maçã.

3. Distribua a massa preparada por forminhas próprias e adicione, por fim, a maçã laminada por cima da restante massa.

4. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC durante cerca de 15 - 20 minutos.