Mousse rosa com pistachios

Dose 2 doses

Tipo de Refeição Sobremesa

Ingredientes:

• 1 queijo fresco magro, tamanho grande

• 100g de frutos vermelhos congelados

• 1 colher de sopa de pistachios, picados ou partidos em bocadinhos

MODO DE PREPARAÇÃO

Num processador de alimentos, triture os frutos vermelhos juntamente com o queijo fresco. Coloque o conteúdo em duas taças individuais. Ponha no frio e retire apenas quando for comer. Por cima polvilhe com os pistachios picados.