
Tipo de refeição: Vegetais / Acompanhamento
Ingredientes:
Sobras de arroz cozinhado, suficiente para 2 crianças
1 Cenoura
1 Ovo bio
3 c.sopa de ervilhas cozidas
3 c.sopa de milho doce
1 dente de alho
1/2 lima
Azeite q.b.
Sal marinho q.b.
Modo de Preparação:
Lave a cenoura, descasque-a e rale.
Leve o azeite e o alho picado a aquecer numa frigideira e aqueça as sobras de arroz.
Bata o ovo com as ervilhas, o milho e a cenoura ralada e deite na frigideira.
Mexa o ovo com os legumes e o arroz, na frigideira, até estar cozinhado.
Mexa regularmente para que o arroz não cole ao fundo do tacho. Tempere com um pouco de sal, caso o arroz não esteja temperado.
Finalize com um pouco de sumo de lima e está pronto a comer!
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