Tipo de refeição: Snack
Ingredientes (para 16 bolachas):
2 bananas maduras grandes
2 chávenas de flocos de aveia
½ chávena de amêndoas laminadas
2 quadradinhos de chocolate preto >70% de cacau, partido em pedacinhos
Canela em pó q.b.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Esmague com a ajuda de um talher as bananas - a ideia é ficar uma massa homogénea e macia.
Reserve numa taça.
Coloque os flocos de aveia num liquidificador e misture bem até a aveia ficar com a consistência de uma farinha.
À parte, na taça, acrescente à banana esmagada, os pedaços de chocolate negro, as amêndoas laminadas e a canela.
Envolva muito bem todos os ingredientes.
Faça bolinhas com a massa.
Disponha as bolinhas num tabuleiro de ir ao forno e achate cada uma das bolinhas ligeiramente para ficarem com o formado de bolacha.
Leve ao forno durante 10 - 15 minutos ou até estarem douradas.
Deixe arrefecer antes de as desenformar.
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