• Iara Rodrigues

Compota de laranja


Tipo de refeição: Sobremesa


Ingredientes:

  • 5 laranjas inteiras com casca

  • 4 c. de sopa de mel

Modo de preparação:

  1. Numa panela, coza as laranjas inteiras com água durante cerca de 8 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.

  2. Depois, corte as laranjas ao meio, retire as sementes, a parte branca e a casca.

  3. No processador, coloque a polpa e triture.

  4. Leve o preparado ao lume durante 2 minutos ou até levantar fervura e junte o mel. Mexa bem.

  5. Deixe cozinhar em lume brando durante aproximadamente 25 minutos.

  6. Guarde num recipiente de vidro e conserve no frigorífico durante 1 a 2 semanas. 

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