Tipo de refeição: Sobremesa
Ingredientes:
2 chávenas de farinha de aveia
1 c. de chá de sal
2 c. de sobremesa de bicarbonato de sódio
4 a 5 c. de chá Matcha em pó
1 chávena de açúcar de coco
1 chávena de óleo de coco
4 ovos
2 c. de chá de extracto de baunilha
1 iogurte natural
Modo de Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma ou forminhas individuais, como preferir.
Numa tigela, coloque a farinha de aveia, o sal, o bicarbonato e o chá Matcha em pó. Misture bem e reserve.
Numa outra tigela, bata o açúcar, o óleo de coco e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione o extrato de baunilha e envolva tudo novamente.
Gradualmente introduza a massa obtida na mistura da farinha, alternando com o iogurte. Misture e envolva bem.
Despeje a massa na/s forma/s preparadas.
Leve ao forno a cozer por 30 - 40 minutos ou até estar cozido.