• Iara Rodrigues

Barrinha de cacau e manteiga de amendoim


Tipo de refeição: Snack

Ingredientes:

  • 1 banana

  • 100ml de leite ou bebida vegetal (à escolha)

  • 250g de flocos de aveia

  • 2 c. de sopa de cacau magro ou cru em pó

  • 3 c. de sopa de óleo de coco

  • 2 c. de sopa de manteiga de amendoim


Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Num processador de alimentos coloque a banana e junte a bebida vegetal, misture até ficar homogéneo. Junte os flocos de aveia, o cacau e bata até ficar tudo envolvido. Por fim, adicione a manteiga de amendoim e o óleo de coco.

  3. Bata tudo, de novo.

  4. Espalhe o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal (ou forma de silicone) e leve ao forno durante cerca de 30 a 45 minutos.

  5. Deixe arrefecer e corte em barrinhas de 30 ou 50g cada.

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