Tipo de refeição: Snack / Sobremesa
Ingredientes (rende 6 donuts)
70g de puré de maçã (sem adição de açúcar)
15g de manteiga de amendoim
20g de xarope de agave GO BIO Pingo Doce
125ml de leite ou bebida vegetal
120g de farinha integral Pura Vida Pingo Doce
1 c.cafe de fermento sem glúten
1 maçã
Extracto de baunilha
> Molho de caramelo:
30g de manteiga de amendoim
80g de xarope de agave
Modo de preparação:
Numa taça, misture a farinha integral com o fermento.
Adicione o xarope de agave, a manteiga de amendoim, o extrato de baunilha, o leite ou bebida vegetal e o puré de fruta. Envolva bem.
Lave e corte a maçã, com casca, em pedaços.
Acrescente a maçã à massa e misture até obter uma consistência homogénea.
Numa forma de donuts, distribua a massa até completar os 6 donuts.
Leve ao forno, pré-aquecido, a 180°C durante 20 a 25 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Antes de servir, prepare a cobertura. Numa tigela: envolva bem a manteiga de amendoim e o xarope de agave.
Mergulhe cada donut no molho e se quiser, decore, ainda, com um topping de frutos secos.