Almôndegas de frango com spaghetti


Tipo de refeição: Carne


Ingredientes (serve até 8 pessoas):


Molho

  • 400g de tomates cereja, cortados à metade

  • 300g de passata de tomate

  • 100ml de água

  • Azeite q.b.

  • 2 dentes de alho, picado

  • 50g de queijo parmesão ralado

  • Sal e pimenta q.b.

  • Manjericão seco q.b.


Almôndegas

  • 1kg de carne de frango picada

  • 100g de pão ralado

  • 150g de queijo parmesão ralado

  • 2 ovos, levemente batidos

  • 2 c. de sopa de ervas de Provence

  • Sal e pimenta a gosto

  • Azeite q.b.


Massa

  • 1 pacote (500g) de spaghetti


Modo de preparação:

  1. Numa panela grande com água cozinhe a massa seguindo as instruções da

  2. embalagem.

  3. Numa outra panela, junte todos os ingredientes do molho e leve ao lume.

  4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver. Cozinhe por 15 - 20 minutos,

  5. enquanto prepara as almôndegas.

  6. Numa tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas, tempere a gosto e

  7. faça bolinhas de aproximadamente 2 - 3 cm de diâmetro. Reserve.

  8. Numa frigideira grande, deite um fio de azeite e doure as almôndegas. Depois,

  9. transfira as almôndegas para a panela com o molho de tomate e cozinhe até a

  10. carne estar cozinhada.

  11. Sirva o spaghetti numa taça com o molho de almôndegas de frango por cima.

3,561 views
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

© 2018 Iara Rodrigues  |  Proudly developed by wee-doo.com