Tipo de refeição: Carne
Ingredientes (4 doses):
800g de carne picada de frango
2 dentes de alho, esmagados
1 cebola roxa, finamente picada
40g de parmesão ralado + extra para servir
½ molho de salsa, finamente picadas
Sal e pimenta preta q.b.
2 c. de sopa de azeite extra virgem
2 talos de aipo, finamente picados
Para acompanhar, sugiro massa integral ou sem glúten mas, poderá fazer um acompanhamento ao seu critério
Modo de preparação:
Coloque o frango, os dentes de alho, metade da cebola picada, o aipo, o parmesão, a salsa, sal e pimenta numa tigela grande e misture bem.
Faça bolinhas, as almondegas.
Aqueça um fio de azeite numa panela grande e deite a restante cebola. Adicione as almôndegas e cozinhe, virando, até dourar, sem queimar.
Retire da panela e reserve.
Coza a massa como indicado na embalagem.
Sirva a massa com as almôndegas e polvilhe com o parmesão extra para servir.