• Iara Rodrigues

Sopa depurativa de Nabo e Courgette


Tipo de refeição: Sopa


Ingredientes:

  • Água

  • 4 cebolas

  • 4 dentes de alho 

  • 1 courgette

  • 1 nabo 

  • ½ couve coração

  • 1 cenoura

  • Hortelã

  • Sal q.b.

  • 2 folhas de louro

  • Pimenta cayane q.b.


Modo de Preparação:

  1. Lave e corte os legumes.

  2. Numa panela grande, deite todos os legumes e cubra generosamente com água.

  3. Tempere.

  4. Quando os legumes estiverem cozidos, retire as folhas de louro.

  5. Passe a sopa com uma varinha mágica ou equipamento específico até obter um creme aveludado.

  6. Adicione um fio de azeite e está pronta a comer!

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