Sopa de Abóbora

Tipo de refeição: Sopa

Ingredientes:

• Água

• 2 cebolas

• 1 alho francês

• 4 dentes de alho

• 1 nabo

• 1 couve coração

• ¼ abóbora

• Salsa

• Sal q.b.

• 2 folhas de louro

• Pimenta cayíne q.b. 

Modo de preparação:

1. Lave e corte todas as verduras em pedaços pequenos.

2. Numa panela grande, deite todos os legumes e a carne e cubra generosamente com água.

3. Tempere e deixe cozinhar.

4. Retire as folhas de louro.

5. Passe a sopa com uma varinha mágica ou equipamento específico até obter um creme aveludado.