• Iara Rodrigues

Sopa de Abóbora

Atualizado: 12 de Nov de 2018



Tipo de refeição: Sopa


Ingredientes:

  • Água

  • 2 cebolas

  • 1 alho francês

  • 4 dentes de alho

  • 1 nabo

  • 1 couve coração

  • ¼ abóbora

  • Salsa

  • Sal q.b.

  • 2 folhas de louro

  • Pimenta cayíne q.b. 

Modo de preparação:

  1. Lave e corte todas as verduras em pedaços pequenos.

  2. Numa panela grande, deite todos os legumes e a carne e cubra generosamente com água.

  3. Tempere e deixe cozinhar.

  4. Retire as folhas de louro.

  5. Passe a sopa com uma varinha mágica ou equipamento específico até obter um creme aveludado. 

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