Tipo de refeição: Vegetariana
Ingredientes (1 dose):
1 lata de atum ao natural
½ abacate (*gotas de limão)
Folhas de rúcula
50g de framboesas ou amoras
2 c. sopa de quinoa cozida
2 c. sobremesa de sementes de girassol
Ervas aromáticas a gosto
Pimenta q.b.
Orégãos ou ervas proençais a gosto
Azeite e vinagre de sidra q.b.
Modo de Preparação:
Lave a rúcula e as framboesas ou amoras. Reserve.
Coza a quinoa e tempere a gosto.
Corte o abacate a meio, retire a polpa e corte aos cubos. Para não oxidar regue com umas gotinhas de sumo de limão.
Numa taça disponha a rúcula, a quinoa, o atum, as framboesas ou amoras e o abacate.
Tempere a gosto.
Polvilhe com as sementes de girassol e está pronto a comer.