• Iara Rodrigues

Salada de lentilhas doces


Tipo de refeição: Vegetariano


Ingredientes (1 dose):

  • ½ cháv. de lentilhas previamente demolhadas e cozidas

  • ½ batata-doce previamente cozida e pelada

  • Rúcula ou folhas de espinafres q.b.


Molho:

  • 1 dente de alho picado

  • 1 c. de chá de mostarda Dijon

  • 1 c. de sopa de sumo de limão

  • 3 c. de sopa rasas de azeite

  • Queijo feta (opcional)


Modo de preparação:

  1. Numa saladeira, misture bem os ingredientes, seguindo a ordem da lista.

  2. Tempere com o molho sugerido.

  3. Se desejar, finalize com o queijo.

  4. Está pronta a salada!

1,438 visualizações
0