Tipo de refeição: Vegetais
Ingredientes:
½ cháv. de chá de lentilhas previamente cozidas
50g de abóbora cozida ou assada
Rúcula e folhas de espinafre q.b.
½ Queijo fresco de cabra
Opcional: sementes de abóbora ou girassol
Molho:
1 dente de alho picado
1 c. de chá de mostarda de Dijon
1 c. de sopa de sumo de limão
2 c. de sopa rasas de azeite
Modo de preparação:
Numa saladeira, misture bem os ingredientes, seguindo a ordem da lista.
Tempere com o molho sugerido.
Se desejar, finalize com umas sementes de abóbora ou girassol.
Está pronta a salada!
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