Tipo de refeição: Pequeno-almoço
Ingredientes:
4 c. sopa de flocos crus e sem adição de açúcar (aveia, esperta, kamut, arroz, quinoa, trigo-sarraceno, entre outros)
1 c. sobremesa rasa de sementes de chia
1 c. sobremesa rasa de linhaça moída
1 c. chá de canela em pó q.b.
1 banana (pequena ou da Madeira; reserve metade às rodelas)
Água q.b.
Modo de preparação:
Numa taça misture os flocos, as sementes, a canela e 1/2 banana
Cubra o preparado com água (não demasiada)
Leve ao microondas durante 2 minutos (ou mais tempo) a uma temperatura média
Esmague com a ajuda de um garfo, até obter a consistência desejada
Cubra as papas com as rodelas de banana reservadas
Acrescente mais canela, e se quiser, mais 1 colher de chá de sementes a gosto.
NOTA: Ao fim-de-semana, quando tenho mais tempo, aqueço as bananas numa frigideira sem gordura, para obter um tom caramelizado.