• Iara Rodrigues

Ovos em nuvem


Ingredientes:

  • 2 ovos: reservar as 2 claras de ovo e 1 gema

  • Queijo Ralado qb

  • 1 Fatia de Presunto

  • 1/2 Cebola Roxa

  • Sal e pimenta qb


Modo de preparação:

  1. Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes. Tempere com sal e pimenta e envolva nas claras, o queijo ralado, o presunto cortado em tirinhas e a cebola picada.

  2. Forre um recipiente que possa ir ao forno e, por cima, deite o preparado das claras.

  3. Leve ao forno pré-aquecido a 240ºC durante 5 minutos. Retire do forno e no centro da nuvem de claras disponha uma gema de ovo.

  4. Volte a pôr no forno por mais 3 minutos.

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