Ingredientes:
2 ovos: reservar as 2 claras de ovo e 1 gema
Queijo Ralado qb
1 Fatia de Presunto
1/2 Cebola Roxa
Sal e pimenta qb
Modo de preparação:
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes. Tempere com sal e pimenta e envolva nas claras, o queijo ralado, o presunto cortado em tirinhas e a cebola picada.
Forre um recipiente que possa ir ao forno e, por cima, deite o preparado das claras.
Leve ao forno pré-aquecido a 240ºC durante 5 minutos. Retire do forno e no centro da nuvem de claras disponha uma gema de ovo.
Volte a pôr no forno por mais 3 minutos.