Receita Pingo Doce
Tipo de refeição: Vegetariano
Ingredientes (4 pessoas):
Cebola 2 (240g)
Molho de tomate com manjericão Pingo Doce 1 (340g)
Grão-de-bico cozido Pingo Doce 1 frasco (540g)
Espinafres 1 emb. (170g)
Ovos M Pingo Doce 4
Azeite Pingo Doce 2 c. sopa
Alho em pó 1 c. sobremesa
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
Modo de preparação:
Numa frigideira refogue a cebola em azeite durante 3 minutos.
Adicione o alho em pó, o molho de tomate e deixe ferver por mais 2 minutos.
Junte o grão escorrido, os espinafres e um pouco de água e deixe cozinhar por mais 4 minutos.
Tempere com o sal, a pimenta e os orégãos. Misture.
Abra os 4 ovos por cima desta mistura e deixe cozinhar até os ovos estarem a seu gosto. Pode tapar com uma tampa para ser mais rápido.
Sirva.
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