• Iara Rodrigues

Ovos com grão, espinafres e tomate

Receita Pingo Doce

Tipo de refeição: Vegetariano


Ingredientes (4 pessoas):

  • Cebola 2 (240g)

  • Molho de tomate com manjericão Pingo Doce 1 (340g)

  • Grão-de-bico cozido Pingo Doce 1 frasco (540g)

  • Espinafres 1 emb. (170g)

  • Ovos M Pingo Doce 4

  • Azeite Pingo Doce 2 c. sopa

  • Alho em pó 1 c. sobremesa

  • Pimenta q.b.

  • Orégãos q.b.

Modo de preparação:

  1. Numa frigideira refogue a cebola em azeite durante 3 minutos.

  2. Adicione o alho em pó, o molho de tomate e deixe ferver por mais 2 minutos.

  3. Junte o grão escorrido, os espinafres e um pouco de água e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

  4. Tempere com o sal, a pimenta e os orégãos. Misture.

  5. Abra os 4 ovos por cima desta mistura e deixe cozinhar até os ovos estarem a seu gosto. Pode tapar com uma tampa para ser mais rápido.

  6. Sirva.

0 visualização
0