• Iara Rodrigues

Húmus


Tipo de Refeição: Snack / Acompanhamento


Ingredientes:

  • 1 lata (250g) de grão de bico cozido

  • 50ml de azeite

  • 2 dentes de alho

  • 2 c. de sopa de tahine (pasta de sésamo)

  • Sumo de 1 limão

  • Sal marinho q.b.

  • Pimenta cayenna q.b.

  • Cominhos q.b.


Modo de preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até formar uma pasta homogénea.

  2. Caso fique demasiado grosso adicione um pouco mais de azeite ou de água.

  3. NOTA: Sirva com os palitos de cenoura crus, tiras de pepino, aipo ou tostas.

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