Granola


Ingredientes:

  • 2 cháv. chá de flocos de aveia (preferencialmente integrais ou sem glúten, bio)

  • 1 cháv. chá de arroz tufado (ou puff) sem açúcar

  • 1/2 cháv. chá de amêndoa laminada

  • 1/2 cháv. chá de sementes de abóbora

  • 1 cháv. chá de maçã desidratada

  • 100ml de mel biológico

  • 50ml óleo de côco

  • Canela q.b.


Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Aqueça o mel e óleo de côco num tacho.

  3. Numa tigela grande misture todos os ingredientes secos.

  4. Quando o mel e óleo de côco estiverem quentes deite sobre a mistura.

  5. Envolva bem com a ajuda de uma colher para que o mel e óleo de côco fiquem bem distribuídos.

  6. Num tabuleiro de ir ao forno e sobre uma folha de papel vegetal distribua a mistura.

  7. Coloque o tabuleiro no forno e deixe a granola tostar (sem queimar!).

  8. Vá mexendo e vigiando a granola com um garfo durante o tempo em que está no forno, de modo a garantir que todos os ingredientes ficam bem tostados (demora entre cerca de 15 a 20 minutos).

  9. Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num frasco de vidro com tampa.

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