Fritatta

Tipo de refeição: Vegetariana

Ingredientes:

• 6 ovos

• 150g espinafres

• 100g de queijo parmesão ralado

• 100g de queijo Feta

• 100ml de iogurte grego ligeiro

• 150g tomate cherry

• 2 dentes de alhos

• Sal e pimenta q.b. 

Modo de preparação:

1. Aqueça o forno previamente a 180ºC.

2. Numa taça grande misture os ovos, queijo parmesão ralado, iogurte grego ligeiro e os dentes de alhos. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

3. Coloque os espinafres na parte de baixo de um tabuleiro, próprio para ir ao forno. Caso não seja antiaderente forre com papel vegetal (passe o papel por água para que se molde mais facilmente ao tabuleiro).

4. Por cima, adicione o queijo Feta esfarelado.

5. Junte a mistura previamente feita e por fim, distribua, sobre o preparado, as metades de tomate cherry.

6. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar cozinhado.