Tipo de refeição: Vegetariana
Ingredientes:
6 ovos
150g espinafres
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo Feta
100ml de iogurte grego ligeiro
150g tomate cherry
2 dentes de alhos
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Aqueça o forno previamente a 180ºC.
Numa taça grande misture os ovos, queijo parmesão ralado, iogurte grego ligeiro e os dentes de alhos. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Coloque os espinafres na parte de baixo de um tabuleiro, próprio para ir ao forno. Caso não seja antiaderente forre com papel vegetal (passe o papel por água para que se molde mais facilmente ao tabuleiro).
Por cima, adicione o queijo Feta esfarelado.
Junte a mistura previamente feita e por fim, distribua, sobre o preparado, as metades de tomate cherry.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar cozinhado.
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