• Iara Rodrigues

Lulas à minha maneira


Tipo de refeição: Peixe


Ingredientes (4 - 6 pessoas):

  • 1 embalagem de lulas (cerca de 500–600g)

  • 1 cebola roxa de tamanho médio picada

  • 2 tomates maduros picados (sem pele e sementes)

  • ½ alho-francês picado

  • 200g de polpa de tomate

  • 200ml de leite de coco light

  • Sal, pimenta e outras especiarias a gosto

  • Salsa ou coentros ou cebolinho, picados

  • 2 c. de sopa de azeite

Modo de preparação:

  1. Limpe as lulas e corte-as em formato de anéis.

  2. Numa frigideira, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue a cebola, o tomate e o alho-francês.

  3. Acrescente as lulas, a polpa de tomate, o leite de coco e tempere a gosto com sal e pimenta (se desejar, adicione outros temperos). Deixe apurar.

  4. Depois de cozidas as lulas, adicione salsa picada e mexa bem.

  5. Está pronto a servir. Acompanhe com arroz ou puré de couve-flor, fica óptimo!

1.490 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo