• Iara Rodrigues

Flãs de Sardinha


Tipo de refeição: Peixe


Ingredientes:

  • 400g sardinha de conserva

  • 330ml de leite sem lactose ou bebida vegetal de arroz

  • 6 ovos

  • 1 cebola

  • 2 cenouras

  • 1 alho francês pequeno

  • Azeite q.b.

  • Salsa ou coentros picados

  • Sal q.b.Pimenta q.b.

  • Noz moscada q.b.


Modo de Preparação:

  1. Abra as latas da sardinha, escorra e desfie. Reserve.

  2. Coloque a cebola, cenoura, alho francês e o azeite numa frigideira até a cebola alourar.

  3. Adicione a sardinha e vá mexendo.

  4. Numa tigela bata os ovos e o leite.

  5. Adicione o preparado anterior.

  6. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e salsa ou coentros e misture tudo muito bem.

  7. Distribua o preparado por forminhas de queques e leve ao forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos. 

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