Flãs de Sardinha

Tipo de refeição: Peixe

Ingredientes:

• 400g sardinha de conserva

• 330ml de leite sem lactose ou bebida vegetal de arroz

• 6 ovos

• 1 cebola

• 2 cenouras

• 1 alho francês pequeno

• Azeite q.b.

• Salsa ou coentros picados

• Sal q.b.Pimenta q.b.

• Noz moscada q.b.

Modo de Preparação:

1. Abra as latas da sardinha, escorra e desfie. Reserve.

2. Coloque a cebola, cenoura, alho francês e o azeite numa frigideira até a cebola alourar.

3. Adicione a sardinha e vá mexendo.

4. Numa tigela bata os ovos e o leite.

5. Adicione o preparado anterior.

6. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e salsa ou coentros e misture tudo muito bem.

7. Distribua o preparado por forminhas de queques e leve ao forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos.