• Iara Rodrigues

Carpaccio de Abacaxi


Tipo de refeição: Sobremesa


Ingredientes:

  • 1 Ananás ou abacaxi

  • 1 Romã

  • 1 Iogurte natural

  • 1 colher de sopa de mel

  • Folhas de hortelã q.b.

Modo de Preparação:

  1. Comece por preparar os frutos: descasque o ananás e debulhe a romã.

  2. Depois, corte o ananás em rodelas o mais finas possíveis.

  3. À parte, e com a ajuda de um processador de alimentos ou uma varinha mágica, bata as folhas de hortelã, o mel e o iogurte até obter um creme.

  4. Num prato raso de servir disponha o ananás às rodelas e por cima a romã. Por fim, adicione o iogurte em fio sobre o preparado e coloque no frigorífico até servir.

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