Carpaccio de Abacaxi

Tipo de refeição: Sobremesa

Ingredientes:

• 1 Ananás ou abacaxi

• 1 Romã

• 1 Iogurte natural

• 1 colher de sopa de mel

• Folhas de hortelã q.b.

Modo de Preparação:

1. Comece por preparar os frutos: descasque o ananás e debulhe a romã.

2. Depois, corte o ananás em rodelas o mais finas possíveis.

3. À parte, e com a ajuda de um processador de alimentos ou uma varinha mágica, bata as folhas de hortelã, o mel e o iogurte até obter um creme.

4. Num prato raso de servir disponha o ananás às rodelas e por cima a romã. Por fim, adicione o iogurte em fio sobre o preparado e coloque no frigorífico até servir.