• Iara Rodrigues

Atum braseado com crosta de sésamo



Tipo de Snack: Peixe


Ingredientes (para 1 pessoa):

  • 1 bife de atum fresco

  • 4 c. sopa de sementes de sésamo pretas

  • 1 dente de alho

  • 1 c.sopa de azeite ou óleo de coco

  • Sal e pimenta q.b.


Modo de preparação:

  1. Tempere o bife de atum com sal, pimenta e o alho picado.

  2. Deite as sementes de sésamo num prato e pressione bem o bife de atum dos dois lados para que fique com uma “crosta” mais ou menos uniforme.

  3. Leve ao lume uma frigideira com o azeite (ou o óleo de coco).

  4. Quando estiver bem quente junte o bife de atum e deixe corar dos lados.

  5. Corte em tiras e sirva acompanhado de uma salada ao seu gosto.

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