• Iara Rodrigues

Hambúrguer de atum ao natural


Tipo de refeição: Peixe


Ingredientes (2 unid. grandes ou 4 unid. pequenas):

  • 2 ovos bio

  • 1 courgette

  • 2 c. de sopa de linhaça dourada moída (farinha de linhaça)

  • 2 latas de filetes de atum ao natural em água Pingo Doce

  • Temperos a gosto: ervas finas, alho em pó, pimentão doce e pimenta preta

  • 1 c. sopa de azeite

  • Bolo do caco

  • Facultativo:

  • Iogurte natural probiótico sólido Pingo Doce

  • Couve roxa crua ripada

Modo de preparação:

  1. Rale a courgette com casca e rejeite o excesso de água. Coloque numa taça.

  2. Acrescente a farinha de linhaça e envolva. Adicione o atum ao natural desfeito, tempere a gosto e misture bem.

  3. Em seguida, bata os ovos e acrescente ao preparado anterior. Envolva tudo.

  4. Divida o preparado em 4 unidades pequenas ou 2 grandes.

  5. Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite um fio de azeite (unte a frigideira). Coloque os hambúrgueres e deixe cozinhar, dourando dos dois lados.

  6. Sirva num bolo do caco e delicie-se!

  7. NOTA: Por cima do hambúrguer pode colocar uma colher de iogurte que serve como molho e, ainda, colocar couve-roxa crua ripada para criar um efeito crocante também.

3,242 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo