• Iara Rodrigues

Húmus de beterraba


Tipo de refeição: Snack


Ingredientes:

  • 1 lata (250g) de grão de bico cozido

  • 1 beterraba cozida e ralada

  • 2 dentes de alho

  • 3 colheres de sopa de sementes de sésamo (ou tahini já pronto)

  • Sumo de ½ limão

  • Pimenta q.b.

  • Sal grosso q.b.

  • Azeite q.b.

Modo de preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até formar uma pasta homogénea.

  2. Sirva com palitos de cenoura crus ou tiras de aipo ou tostas.

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