• Iara Rodrigues

Bolinhas choco


Tipo de refeição: Pequeno-almoço / Snack


Ingredientes:

  • 1 ovo

  • 60ml de leite / bebida vegetal 

  • 60g de mel ou xarope de agave

  • 60g manteiga de avelã ou amendoim

  • 250g de amêndoa moída

  • 50g de cacau em pó magro

  • 1 colher de sal

Modo de Preparação: 

  1. Numa taça grande misturar o ovo, o leite, o mel, a manteiga de avelãs/amendoim. Bater tudo muito bem até que se torne numa mistura homogénea.

  2. Adicionar os ingredientes secos: amêndoa moída, cacau e sal.

  3. Voltar a misturar todos os ingredientes até que fique um tipo de massa que seja possível moldar e transformar em bolinhas. Se não for possível, adicione mais amêndoa moída ou cacau até ficar "moldável".

  4. Fazer bolinhas pequenas com a massa do tamanho de um berlinde. Esta é a parte mais trabalhosa, mas é a parte que as crianças mais gostam de fazer. 

  5. Num tabuleiro de ir ao forno, coberto com uma folha de papel vegetal, colocar as bolinhas com uma ligeira separação entre elas.

  6. Levar ao forno, pré-aquecido, 10 minutos a 150ºC. Passados 10 minutos, abrir o forno para as mexer um pouco e deixar mais 10 minutos à mesma temperatura.

  7. Deixar arrefecer. Guardar num frasco de vidro.

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