• Iara Rodrigues

Bolo de chá matcha


Tipo de refeição: Sobremesa


Ingredientes:

  • 2 chávenas de farinha de aveia

  • 1 c. de chá de sal

  • 2 c. de sobremesa de bicarbonato de sódio

  • 4 a 5 c. de chá Matcha em pó

  • 1 chávena de açúcar de coco

  • 1 chávena de óleo de coco

  • 4 ovos

  • 2 c. de chá de extracto de baunilha

  • 1 iogurte natural


Modo de Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Unte uma forma ou forminhas individuais, como preferir.

  3. Numa tigela, coloque a farinha de aveia, o sal, o bicarbonato e o chá Matcha em pó. Misture bem e reserve.

  4. Numa outra tigela, bata o açúcar, o óleo de coco e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione o extrato de baunilha e envolva tudo novamente.

  5. Gradualmente introduza a massa obtida na mistura da farinha, alternando com o iogurte. Misture e envolva bem.

  6. Despeje a massa na/s forma/s preparadas.

  7. Leve ao forno a cozer por 30 - 40 minutos ou até estar cozido.

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