Batata-doce recheada

A batata recheada é um dos pratos que me faz recordar uma viagem que fiz com a minha família aos Estados Unidos. Já lá vão mais de 15 anos, mas aquela iguaria ainda hoje me vem à cabeça. Avivar essa memória sabe tão bem quanto provar este prato. Acha que é muito complexo de fazer? Eu mostro-lhe que não. Vamos a isso?

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Pizza de espelta com rúcula e mozzarella de búfala

E quem disse que uma pizza não pode ser saudável? É isso mesmo! A minha sugestão de pizza saudável. Normalmente utilizo bases de pizza feitas com farinha de espelta (encontram facilmente no supermercado biológico Brio em Carnaxide).

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