Quiche funcional

Uma quiche saudável? Sim, é possível! Esta é a minha versão perfeita…e não, não leva massa folhada ou as tradicionais natas. Fica simplesmente divinal, com ingredientes verdadeiros e super saborosos. Podem comer quente ou fria, acompanhem com uma porção de arroz integral ou quinoa e uma mega salada de folhas verdes, tomate, cebola e beterraba ralada…em minutos uma refeição super

MAIS...

Batata-doce recheada

A batata recheada é um dos pratos que me faz recordar uma viagem que fiz com a minha família aos Estados Unidos. Já lá vão mais de 15 anos, mas aquela iguaria ainda hoje me vem à cabeça. Avivar essa memória sabe tão bem quanto provar este prato. Acha que é muito complexo de fazer? Eu mostro-lhe que não. Vamos a isso?

MAIS...

Pizza de espelta com rúcula e mozzarella de búfala

E quem disse que uma pizza não pode ser saudável? É isso mesmo! A minha sugestão de pizza saudável. Normalmente utilizo bases de pizza feitas com farinha de espelta (encontram facilmente no supermercado biológico Brio em Carnaxide).

MAIS...