Frittata de legumes e bacalhau ou peru

Não sabem o que fazer com as sobras de Natal? Tenho a receita ideal para aproveitar o que restou dos dias de natal…uma FRITTATA de Legumes e Bacalhau ou Peru…Super fácil, basta juntar os legumes da consoada com o bacalhau/peru desfiado…resultado? uma maravilhosa “quiche” saudável…acompanhe com uma salada de folhas verdes, por exemplo!

MAIS...

Broas castelares saudáveis

Quem não gosta das tradicionais Broas Castelares de Natal? Estão presentes em todas as mesas na consoada e fazem parte das nossas memórias desta época festiva. Se é possível fazer uma versão saudável e sem culpa? Claro que sim e esta é a minha versão perfeita!

MAIS...

Peito de frango com castanhas

O outono é aquela estação do ano que o nosso organismo pede comida quente e reconfortante, e que nos aqueça o corpo e a alma. É também a época do ano em que temos frutos maravilhosos, o caso das castanhas, quem não delira com o cheiro de umas castanhas assadas ou com o sabor das castanhas cozidas com erva-doce?
Este peito

MAIS...

Waffles com queijo quark Santiago

Waffles proteicos em versão saudável? Isso mesmo! Esta é a minha versão ideal com queijo quark Santiago. São sem dúvida uma excelente opção para um pequeno-almoço completo e energético!
Se nunca experimentaram fazer waffles caseiros, esta é a receita perfeita para se aventurarem pela cozinha!

MAIS...

Red crumble

Os dias de outono não seriam os mesmos sem as maravilhosas maçãs assadas. Que tal juntar frutos vermelhos, chocolate e granola? Ficam com um verdadeiro crumble saudável. É perfeito para nos aquecer ao pequeno-almoço ou para snack da tarde…como estamos em época de jantares de natal também é uma excelente opção para sobremesa.

MAIS...

Puré de couve-flor

O outono é a época perfeita para apostar nos legumes, desde as tradicionais couves, aos brócolos, abóbora ou couve-flor. Podemos e devemos variar na forma como consumimos certos alimentos, não tem de ser sempre cozido, assado ou salteado…que tal transformar a couve-flor num fantástico puré?
Sabiam que a couve-flor é um alimento de fácil digestão e que tem inúmeros benefícios?

MAIS...

Bananáda de Queijo Fresco Skyr Santiago

Um mega pequeno-almoço para começar o dia com energia máxima! Nada melhor do que juntar chocolate, banana e coco e acrescentar uma boa dose de proteína, simples e com um sabor inacreditável, a verdadeira tentação!

MAIS...

Tomates recheados com espinafres e ovo no forno

Os dias cinzentos de outono levam-nos a optar por refeições reconfortantes, estes tomates recheados no forno são isso mesmo, uma excelente opção da chamada “comida de conforto”. Uma receita super prática e completa com tudo o que o nosso organismo necessita nesta época do ano.

MAIS...

Bruschetta com húmus, queijo fresco skyr Santiago e tomate cherry

E para aqueles dias em que não temos tempo para preparar almoço e queremos mesmo é uma refeição rápida e super saborosa, o que eu sugiro? Uma maravilhosa bruschetta com húmus, queijo fresco skyr Santiago e tomate cherry! Uma receita super simples e com todos os nutrientes essenciais! A combinação do sabor do pão de alfarroba com o húmus e

MAIS...

Tapioca recheada com ovo mexido e mousse de abacate e queijo fresco skyr Santiago

Quem não gosta de uma Super Tapioca recheada com ovo mexido e mousse de abacate e queijo fresco skyr Santiago? Uma receita ideal para brunch de fim-de-semana com todos os nutrientes essenciais! A combinação de sabores é incrível, além de ser super fácil e rápida de preparar.

MAIS...

Salada de lentilhas e batata-doce

Uma salada no outono? Sim, uma salada quente é o que vos sugiro. Em pleno outono a batata-doce ganha um sabor incrível, motivo perfeito para uma mega salada! Sugiro um molho simples mas muito saboroso que dá um toque inacreditável a esta combinação de ingredientes. Em minutos uma refeição super completa com tudo o que é essencial ao nosso organismo.

MAIS...

Quiche funcional

Uma quiche saudável? Sim, é possível! Esta é a minha versão perfeita…e não, não leva massa folhada ou as tradicionais natas. Fica simplesmente divinal, com ingredientes verdadeiros e super saborosos. Podem comer quente ou fria, acompanhem com uma porção de arroz integral ou quinoa e uma mega salada de folhas verdes, tomate, cebola e beterraba ralada…em minutos uma refeição super

MAIS...